So verwenden Sie Feuerstellen aus Cortenstahl mit Grill
Nov 17, 2025
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Wenn Sie eine Feuerstelle aus Cortenstahl mit Grill zum ersten Mal verwenden, ist es wichtig, die Hitze in den ersten 25 Minuten niedrig zu halten, bevor Sie eine Feuerquelle hinzufügen. Die Unterseite des schweren Backblechs wird deutlich heißer als die Oberseite.
Durch diesen Temperaturunterschied wird die Barbecue-Grillplatte hohl gezogen (sie wird leicht eingedrückt). Nach dem ersten Gebrauch ist dieses Problem behoben und der Grill ist betriebsbereit. Nach ein bis zwei Einsätzen ist der Cortenstahlgrill in einem Top-Zustand.
Beim Grillen das Öl in der Pfanne einbrennen. Sobald das Öl „verbrannt“ ist, lässt es sich leichter in der Pfanne kochen. Dadurch wird auch verhindert, dass die Pfanne rostet, wenn sie nicht verwendet wird. Am besten verwenden Sie ein hochbrennendes Pflanzenöl, beispielsweise Sonnenblumenöl.
Cortenstahl ist im Vorfeld etwas teurer, aber es ist eine Investition, die sich auszahlt. Diese Feuerstelle hält jahrelang, Sie müssen sie also nicht alle paar Jahre austauschen. Es ist langlebig genug, um weitergegeben zu werden, sodass sich jedes Zusammensein noch viele Jahre lang zu etwas Besonderem anfühlt.
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